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Marketing Gastronómico: Fundamentos y Estrategias by Dunia González Morales is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta un resumen del programa de la asignatura de Marketing Gastronómico. Explica que el marketing es un proceso social y administrativo a través del cual las personas satisfacen sus necesidades creando y intercambiando productos. Define conceptos clave como necesidades, productos, valor y satisfacción de clientes. También describe los objetivos de la asignatura y los contenidos mínimos que incluyen introducciones al marketing y al marketing gastronómico, así como estrategias, investigació

Author

Dunia González Morales

Language

ES