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Métodos de Conservación de Alimentos by Sandra Miss is a document available to read on EtoBox.

What is Métodos de Conservación de Alimentos about?

Este documento describe varios métodos de conservación y almacenamiento de alimentos, incluyendo la refrigeración, congelación, esterilización, deshidratación, envasado al vacío y más. También discute la clasificación de productos como perecederos o no perecederos, y las necesidades de conservación de diferentes productos.

Author

Sandra Miss

Language

ES