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Información Nutricional del Jamón Serrano by Carlos Patricio Piedra Páez is a document available to read on EtoBox.

What is Información Nutricional del Jamón Serrano about?

El documento describe el proceso de elaboración del jamón serrano. Explica que el término "serrano" se refiere a un método de corte en forma de "V" y no proviene de la palabra sierra. Luego presenta información nutricional sobre dos marcas de jamón serrano, Don Diego y Fritz, incluyendo contenidos de grasa, sodio y colesterol. Concluye que ambos productos tienen altos contenidos de grasa y sal, pero Fritz tiene más sal, y ninguno contiene grasas trans.

Author

Carlos Patricio Piedra Páez

Language

ES