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What is Higiene e Segurança Alimentar Essencial about?

Este documento trata sobre a higiene e manipulação dos alimentos. Explica que a higiene é indispensável para garantir que os alimentos não causem danos à saúde humana. Detalha uma série de normas básicas de higiene alimentar, como lavar as mãos, cozinhar bem os alimentos, conservá-los adequadamente e evitar a contaminação cruzada. O objetivo é prevenir mais de 200 doenças transmitidas por alimentos e proteger a saúde pública.

Author

ScribdTranslations

Language

PT