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CPS en Procesos Lácteos: Leche y Queso by Dafne Castillo is a document available to read on EtoBox.

What is CPS en Procesos Lácteos: Leche y Queso about?

Este documento presenta una propuesta de sistemas cibernéticos físicos (CPS) para una mini planta de productos lácteos. Describe los módulos de la planta como recepción de leche, tratamiento térmico, envasado y elaboración de queso y yogurt. Propone aplicar CPS mediante sensores, análisis de datos y etiquetas inteligentes para mejorar los procesos, garantizar la calidad y establecer patrones de consumo. Concluye que los CPS ayudarían a tener un stock estable y reducirían el

Author

Dafne Castillo

Language

ES