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What is Métodos para Determinar Coliformes en Alimentos about?

El documento describe los procedimientos para la determinación de coliformes totales y fecales en alimentos y agua, siguiendo la normatividad mexicana. Se presentan metodologías presuntivas y confirmativas, junto con tablas de resultados y límites permisibles. Además, se discuten los medios de cultivo utilizados y se concluye con especificaciones normativas relevantes.

Author

santilin12H

Language

ES