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What is Modificación de Definiciones de Pan Sin Gluten about?

El documento aborda la audiencia pública sobre un proyecto de real decreto que modifica disposiciones en calidad alimentaria, centrándose en la definición de pan común sin gluten. Se argumenta que la definición actual es discriminatoria para el colectivo celíaco y se propone una nueva definición que permita clasificar adecuadamente el pan sin gluten. Esto evitaría confusiones legales y permitiría aplicar un IVA reducido al pan común sin gluten, beneficiando a las personas celíacas.

Author

vsaurac2

Language

ES