About this document

Sagu: Makanan Pokok dan Budaya di Timur by Yolaina is a document available to read on EtoBox.

Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di beberapa daerah Indonesia timur. Walaupun nilai gizinya rendah, sagu dapat menjadi sumber karbohidrat utama apabila dikonsumsi bersama protein hewani atau sayuran. Di beberapa daerah seperti Maluku dan Sulawesi, sagu diolah menjadi makanan tradisional seperti papeda, kapurung, dan buburnee.

Author

Yolaina

Language

ID