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Colorantes Sintéticos en Alimentos by Victoria Flores Quintos is a document available to read on EtoBox.

El documento describe la historia y regulación de los colorantes sintéticos para alimentos. El primer colorante sintético fue creado en 1856 y desde entonces se han utilizado ampliamente debido a su bajo costo y variedad de colores. Sin embargo, también han planteado preocupaciones sobre la seguridad alimentaria. Ahora solo unos pocos colorantes han sido aprobados para uso en alimentos después de rigurosas pruebas toxicológicas. Los países tienen diferentes regulaciones sobre qué colorantes son permitidos.

Author

Victoria Flores Quintos

Language

ES