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Costos de Producción de Cuajada by macrisvemo14 is a document available to read on EtoBox.

Este documento resume los costos de producción de cuajada en la finca Villa Juliana. La producción se desarrolla en dos etapas: 1) Obtención de la leche mediante el ordeño de 10 vacas, y 2) Transformación de la leche en cuajada a través de procesos como filtración, calentamiento y cuajado. Diariamente se producen 80 litros de leche y 20 libras de cuajada, generando ingresos de $90,000. También se venden 62 litros de suero por $12,400 extra.

Author

macrisvemo14

Language

ES