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Beneficios y Cultivo de Microgreens by Juan Sebastian Muñoz M is a document available to read on EtoBox.

Este documento técnico describe los microgreens, una nueva categoría de alimentos ricos en nutrientes. Los microgreens son plántulas jóvenes comestibles de hortalizas, hierbas y flores que se cosechan en las primeras etapas de crecimiento. Contienen mayores concentraciones de vitaminas y compuestos bioactivos que las plantas maduras. Pueden cultivarse comercialmente o en el hogar para mejorar la nutrición. El documento explica las diferencias entre microgreens y brotes, los beneficios para la salud, y

Author

Juan Sebastian Muñoz M

Language

ES