Can I read Carte de Bucate on EtoBox?

Carte de Bucate by Silvia Jurcovan is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Carte de Bucate about?

In urmă cu 25 de ani, am asistat întâmplător la o dispută între doi tineri,pe tema lipsei de cunoştinţe în domeniul artei culinare, ceea ce le crea maridificultăţi la începutul menajului lor. Fiind o pasionată cunoscătoare a multortaine în acest domeniu, dobândite prin propria-mi experienţă, impresionată delipsa lor în cărţile de specialitate, am hotărât să scriu o carte pentru tineret, caretrebuia să înceapă de la litera A. Am căutat să folosesc o concepţie originală şimetode proprii de execuţie, descrise clar până în cele mai mici detalii şi peînţelesul tuturor. Doream ca tineretul să se obişnuiască chiar de la început curegulile igienice, cu un echilibru între produsele vegetale şi animale pentru aservi cu adevărat scopul unei alimentaţii raţionale. Am căutat să folosesc otehnologie corectă de preparare, pentru a nu se pierde valoarea alimentară. Amcombătut unele practici greşite şi chiar dăunătoare sănătăţii, moştenite şiperpetuate din ignoranţă. Am selectat metode de preparare, cât mai rapide-şi demare randament.După un an de muncă, fără preget, a apărut în anul 1975 Carte de Bucatepentru tinerele gospodine , într-un tiraj de 256000 exemplare. Satisfacţia pe carkam avut-o la p

Who reads Carte de Bucate?

Author

Silvia Jurcovan

Publisher

Tehnica

Published

1997

Language

RO

Category

nonfiction

Subjects

Cooking