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Identificación de Biomoléculas Alimentarias by meyling huarcaya is a document available to read on EtoBox.

What is Identificación de Biomoléculas Alimentarias about?

Este informe presenta los resultados de un taller práctico de biología celular sobre la identificación de biomoléculas en alimentos. Cinco estudiantes analizaron la presencia de proteínas, carbohidratos y lípidos en huevos, brócoli, manzanas y otros alimentos utilizando diferentes métodos experimentales y consultando varias referencias científicas.

Author

meyling huarcaya

Language

ES