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Diseño de Planta para Yogurt Batido by GRACIELA GUTIERREZ is a document available to read on EtoBox.

What is Diseño de Planta para Yogurt Batido about?

El documento presenta el diseño de una planta productora de yogurt batido. Describe los procesos de producción que incluyen la recepción de la leche, pasteurización, incubación, envasado y almacenamiento. Incluye diagramas de flujo del proceso productivo y la disposición de las áreas de la planta. El objetivo es establecer una planta para la elaboración de yogurt que cumpla con los requerimientos de calidad e higiene exigidos.

Author

GRACIELA GUTIERREZ

Language

ES