Opening book details…
Can I read Менеджмент ресторанного бизнеса: учебное пособие on EtoBox?
Менеджмент ресторанного бизнеса: учебное пособие by Хайкин М.М., Трабская Ю.Г. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Менеджмент ресторанного бизнеса: учебное пособие about?
В учебном пособии рассматриваются актуальные вопросы менеджмента предприятий сферы ресторанного бизнеса. Управленческие аспекты ресторанного бизнеса излагаются в рамках практической деятельности предприятий с учетом современного состояния и тенденций развития рынка услуг питания, а также действующих официальных материалов, регулирующих сферу питания, в том числе предприятий ресторанного бизнеса в России.
Who reads Менеджмент ресторанного бизнеса: учебное пособие?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
- Publisher
- Изд-во Санкт-Петербургского гос. ун-та экономики и финансов
- Published
- 2009
- Language
- RU
- ISBN
- 9785731024907
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Business
More by Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
Browse all works by Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
Similar books
- Современное состояние ресторанного бизнеса: Учебное пособие — Родионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В. (2018)
- Культура ресторанного сервиса: Учебное пособие — Федцов В.Г. (2016)
- Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов — Быстров Сергей Александрович
- Экономика и организация ресторанного бизнеса — Быстров, Сергей Александрович (2011)
- Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" — Е. Н. Артемова, О. Г. Владимирова (2011)
- Оценка бизнеса: Учебное пособие — Ш. А. Шовхалов; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (2019)