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Qué Es la Quitina Y Su Función by Sebastian Aguilar is a document available to read on EtoBox.

La quitina es un polisacárido que se encuentra ampliamente en la naturaleza como componente principal de las paredes celulares de hongos y algunos exoesqueletos. Fue descubierta en 1811 en setas y aislada en 1830 en insectos. Existen dos formas principales de quitina: la α-quitina, más estable encontrada en exoesqueletos de artrópodos y hongos, y la β-quitina encontrada en plumas de calamar y espinazos. La quitina ha despertado interés debido a que se ob

Author

Sebastian Aguilar

Language

ES