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Práctica de Elaboración de Yogurth by crisbm2992 is a document available to read on EtoBox.

What is Práctica de Elaboración de Yogurth about?

El documento presenta información sobre la elaboración de yogurth, incluyendo las materias primas, equipos y proceso de producción. Describe que el yogurth es un producto lácteo fermentado por cultivos de Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Explica el procedimiento que involucra la pasteurización y enfriamiento de la leche, inoculación con cultivos lácticos, incubación y envasado del producto final.

Author

crisbm2992

Language

ES