Can I read Ekstrak Bunga Telang untuk Choux on EtoBox?

Ekstrak Bunga Telang untuk Choux by Baiq Zuriati is a document available to read on EtoBox.

What is Ekstrak Bunga Telang untuk Choux about?

Tugas akhir ini membahas pengembangan produk kuliner yaitu choux au craquelin dengan menambahkan ekstrak bunga telang sebagai pewarna alami. Tujuannya adalah menghasilkan produk kuliner yang berwarna alami serta menambah nilai gizi dan manfaat dari bunga telang. Proses pengembangan meliputi persiapan bahan, ekstraksi bunga telang, pembuatan adonan dan pengolahan choux au craquelin, hingga pengujian organolept

Author

Baiq Zuriati

Language

ID