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Fermentación Alcohólica del Vino Blanco by Alex Lopez Juarez is a document available to read on EtoBox.

What is Fermentación Alcohólica del Vino Blanco about?

Este documento describe un proyecto de investigación sobre el bioproceso de fermentación alcohólica para la producción de vino blanco. El proyecto es realizado por 7 estudiantes y su profesora, y tiene como objetivo analizar y evaluar los parámetros del bioproceso de elaboración de vino blanco común. El documento incluye la introducción, antecedentes, justificación, objetivos, investigación teórica sobre el producto vino blanco y sobre el bioproceso de fermentación alcohólica, y diagramas del flujo de proce

Author

Alex Lopez Juarez

Language

ES