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Equipos y Espacios para Cocina Profesional by Gustavo Eduardo is a document available to read on EtoBox.

What is Equipos y Espacios para Cocina Profesional about?

El documento detalla la distribución y dimensiones de equipos de cocina en diferentes locales, incluyendo hornos, freidoras, mesones refrigerados y otros utensilios. Se especifican medidas en metros y se mencionan áreas totales de los locales. También se incluyen datos sobre la ubicación de los equipos en los locales F1a, F1b y F1c.

Author

Gustavo Eduardo

Language

ES