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老字号与中国传统文化研究 by 杨府著 is a book available to read on EtoBox.

What is 老字号与中国传统文化研究 about?

1 (p1): 第一章 “商”以载道,“老”而弥新——老字号与传统文化综述 1 (p1-1): 第一节 漫说老字号 7 (p1-2): 第二节 论商、商人、商道及其他 12 (p1-3): 第三节 “老字号”的文化符号和本质特征论 17 (p1-4): 第四节 老字号与儒家文化的诚信之道 23 (p1-5): 第五节 老字号与儒家文化的义利观 28 (p1-6): 第六节 老字号命名的文化内涵 35 (p2): 第二章 悬壶济世,悲天悯人——老字号与中医文化 35 (p2-1): 第一节 老字号与中医文化漫谈 37 (p2-2): 第二节 中药店何以多称“堂”? 41 (p2-3): 第三节 老字号与中医文化的“德”之道 46 (p2-4): 第四节 老字号与中医养生文化 49 (p2-5): 第五节 老字号与中医文化的“善” 51 (p2-6): 第六节 老字号与中医文化的“仁术” 54 (p2-7): 第七节 老字号与凉茶中医文化 56 (p2-8): 第八节 老字号与中成药中医文化 58 (p2-9): 第九节 中国古代儒家思想对中医学发展的影响 61 (p3): 第三章 但得酒中趣,勿为醒者传——老字号与酒文化 61 (p3-1): 第一节 老字号与酒文化漫谈 63 (p3-2): 第二节 老字号与国酒文化 65 (p3-3): 第三节 老字号与啤酒酒文化 66 (p3-4): 第四节 老字号与葡萄酒酒文化 69 (p3-5): 第五节 老字号与黄酒酒文化 71 (p3-6): 第六节 老字号酒文化与传统文化的“中庸和谐”之道 73 (p3-7): 第七节 老字号与酒香也怕巷子深 75 (p3-8): 第八节 一首名诗成就千年老字号 77 (p4): 第四章 对坐细论文,烹茶香胜酒——老字号与茶文化 77 (p4-1): 第一节 老字号与茶文化漫谈 79 (p4-2): 第二节 老字号与茶文化的传播 81 (p4-3): 第三节 老字号与茶文化的经营之道 84 (p4-4): 第四节 中国的老字号茶庄 87 (p5): 第五章 食不厌精,脍不厌细——老字号与饮食文化 87 (p5-1): 第一节 老字号与饮食文化漫谈 89 (p5-2): 第二节 老字号有绝招,一招鲜吃遍天 90 (p5-3): 第三节 老字号与饮食文化的草根性 93 (p5-4): 第四节 成就老字号的宫廷菜谱 94 (p5-5): 第五节 老字号与清真饮食文化 97 (p5-6): 第六节 老字号与糕点饮食文化 100 (p5-7): 第七节 老字号与酱菜饮食文化 103 (p5-8): 第八节 老字号与调味品饮食文化 106 (p6): 第六章 佛要金装,人要衣装——老字号与服饰文化 106 (p6-1): 第一节 老字号与服饰文化漫谈 108 (p6-2): 第二节 老字号与

Author

杨府著

Publisher

西安:西安交通大学出版社

Published

2017

Language

ZH