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Informe de Inspección de Cocina 2019 by Delicia Colque is a document available to read on EtoBox.

El resumen del documento es el siguiente: 1) Se encontraron productos vencidos y sin rotulación adecuada en el establecimiento durante la inspección bromatológica. 2) Faltaba la actualización de libretas sanitarias de personal y se observó deterioro en la infraestructura del local. 3) Se detectaron problemas de limpieza y mantenimiento en maquinarias, cámaras y sectores de almacenamiento.

Author

Delicia Colque

Language

ES