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Inocuidad Alimentaria y Enfermedades ETA by juan lopez is a document available to read on EtoBox.
El documento aborda la importancia de la inocuidad alimentaria, destacando el papel de los componentes químicos en los alimentos y su procesamiento, así como la legislación y regulaciones pertinentes. Se identifican los sistemas de aseguramiento de la inocuidad y se describen las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA
- Author
- juan lopez
- Language
- ES