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封面 1 扉页 2 版权页 3 前言 4 目录 7 一、金针菇生产概述 14 (一)金针菇标准化生产的概念 15 (二)金针菇标准化生产的意义 15 (三)金针菇标准化生产中存在的问题及对策 16 (四)金针菇生产概况 17 (五)金针菇的市场 20 (六)金针菇的价值 22 二、金针菇生产的理论基础 26 (一)金针菇的分类地位 26 (二)金针菇的形态特征 26 (三)金针菇的生活史 28 (四)金针菇生长对营养的要求 29 (五)金针菇生长对环境条件的要求 31 三、金针菇菌种标准化生产 35 (一)菌种的概念及分级 35 (二)菌种标准化生产的工艺流程 36 (三)菌种生产的设备 36 (四)金针菇母种标准化生产技术 39 (五)金针菇原种标准化生产技术 45 (六)金针菇栽培种标准化生产技术 48 (七)金针菇菌种质量检查 50 (八)金针菇主要栽培菌株简介 51 四、金针菇季节性生产技术 55 (一)河南汤阴的立式栽培模式 56 (二)河北灵寿的卧式层架栽培模式 76 (三)四川大袋立体栽培模式 84 五、金针菇工厂化周年生产技术 90 (一)工厂化生产的设施与设备 91 (二)工厂化塑料袋栽培金针菇技术 98 (三)工厂化塑料瓶栽培金针菇技术 114 六、金针菇病虫害防治技术规程 129 (一)金针菇病害及防治 129 (二)金针菇虫害及防治 149 七、金针菇保鲜与加工 159 (一)金针菇的保鲜 159 (二)金针菇的加工 165 参考文献 171 封底 172

Author

王振河,武英霞

Language

ZH