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Dd-mbpm-p008 Trazabilidad Rev 02 by dolcedeliziacalidad is a document available to read on EtoBox.
El procedimiento establece lineamientos para la identificación y trazabilidad de productos terminados a lo largo del proceso productivo y de distribución. Se aplica a todos los productos elaborados y materias primas, definiendo trazabilidad hacia atrás, interna y hacia adelante. Los responsables incluyen al Gerente General y al asistente de Calidad/Producción, quienes deben asegurar el cumplimiento del procedimiento mediante registros específicos.
- Author
- dolcedeliziacalidad
- Language
- ES