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Metais em Suplementos de Ômega-3 by Kairon Lima is a document available to read on EtoBox.

What is Metais em Suplementos de Ômega-3 about?

O trabalho de conclusão de curso de Vivian Gabriely Tamborim Auresco investiga a presença de metais pesados (cobre, cádmio e chumbo) em suplementos de óleo de peixe ômega-3. A análise revelou que o cobre não foi detectado, o cádmio estava dentro dos limites permitidos em uma amostra, enquanto todas as amostras apresentaram níveis de chumbo acima do permitido, exceto uma. O estudo destaca a importância de monitorar a contaminação por metais em suplementos alimentares para garantir a segurança do consumidor.

Author

Kairon Lima

Language

PT