Can I read STAS 6182 (1) .18-81 Det Zaharului Reducător on EtoBox?

STAS 6182 (1) .18-81 Det Zaharului Reducător by Ciprian Nicolae Popa is a document available to read on EtoBox.

What is STAS 6182 (1) .18-81 Det Zaharului Reducător about?

Documentul descrie zahărul reducător sau rezidual, care reprezintă cantitatea de zaharuri care reduc direct o soluție alcalină de cupru. Se prezintă clasificarea vinurilor în funcție de conținutul de zahăr rezidual, precum și metoda iodometrică de dozare a zahărului reducător.

Author

Ciprian Nicolae Popa

Language

RO