Can I read Impulsionadores do Consumo de Proteínas Alternativas on EtoBox?

Impulsionadores do Consumo de Proteínas Alternativas by 2010012145263514 is a document available to read on EtoBox.

What is Impulsionadores do Consumo de Proteínas Alternativas about?

O documento analisa os drivers para o consumo de proteínas alternativas na América do Sul, destacando a necessidade de atender à crescente demanda alimentar e mitigar as emissões de gases de efeito estufa. Os resultados indicam que as proteínas vegetais são as mais aceitas, seguidas por proteínas celulares, de insetos e algas. Sugere-se a realização de mais estudos na região devido ao número limitado de pesquisas disponíveis.

Author

2010012145263514

Language

PT