Can I read Penerapan HACCP pada Sup Jagung Manis on EtoBox?

Penerapan HACCP pada Sup Jagung Manis by Klinik Sehati is a document available to read on EtoBox.

What is Penerapan HACCP pada Sup Jagung Manis about?

Laporan ini menganalisis penerapan sistem HACCP pada proses pengolahan sup jagung manis di Instalasi Gizi RSUD Prof. Dr. Margono Sukarjo. HACCP diperlukan untuk menjamin keamanan makanan pasien dengan meminimalkan risiko kontaminasi. Laporan ini mengidentifikasi bahaya-bahaya potensial pada setiap tahapan proses dan menetapkan critical control point untuk mengendalikan risiko tersebut.

Author

Klinik Sehati

Language

ID