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Bien manger : vrais et faux dangers (OJ.SANTE VIE PR) by Dr Jean-Marie Bourre is a book available to read on EtoBox.

What is Bien manger : vrais et faux dangers (OJ.SANTE VIE PR) about?

Dénonçant la phobie du risque alimentaire qui favorise une alimentation de plus en plus industrialisée au nom du principe de précaution, les injonctions contradictoires des nutritionnistes, et la suspicion à l'égard de l'agroalimentaire, le médecin explique comment couvrir ses besoins physiologiques et évoque les dangers d'une alimentation déséquilibrée (cancers, maladies cardio-vasculaires).

Author

Dr Jean-Marie Bourre

Publisher

Paris: O. Jacob

Published

2008

Language

FR

ISBN

9782738121677

Subjects

Medical, Medicine