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Determinación de Acidez en Vinos by JuanCamiloAmayaSalcedo is a document available to read on EtoBox.

What is Determinación de Acidez en Vinos about?

El laboratorio se centra en la determinación de la acidez y el grado alcohólico en vinos, describiendo los componentes del vino y el procedimiento para realizar las pruebas. Se utilizan materiales como vino blanco, soluciones de NaOH y KHC8H4O4, y se analizan los resultados en comparación con la norma Icontec 1244. Además, se incluyen preguntas para evaluar la comprensión de los procesos de fermentación y la calidad del vino.

Author

JuanCamiloAmayaSalcedo

Language

ES