Can I read Pigmen Fukosantin pada Rumput Laut on EtoBox?

Pigmen Fukosantin pada Rumput Laut by Jehan Kalonika is a document available to read on EtoBox.

What is Pigmen Fukosantin pada Rumput Laut about?

Dokumen tersebut membahas tentang antioksidan pigmen fukosantin yang ditemukan pada rumput laut. Fukosantin merupakan karotenoid polar yang memberikan warna coklat pada rumput laut dan memiliki aktivitas antioksidan melalui mekanisme donasi elektron untuk menetralkan radikal bebas. Dokumen ini juga menjelaskan struktur kimia, sifat fisik, dan cara mengekstrak fukosantin dari rumput laut Padina

Author

Jehan Kalonika

Language

ID