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Aproveitamento e Reaproveitamento de Alimentos by raiane.vieira is a document available to read on EtoBox.

What is Aproveitamento e Reaproveitamento de Alimentos about?

O aproveitamento integral dos alimentos envolve o uso total de partes normalmente descartadas, como cascas e talos, visando reduzir o desperdício e valorizar nutrientes. Já o reaproveitamento de alimentos refere-se ao uso de sobras de refeições prontas para criar novos pratos, com o objetivo de evitar o descarte. Ambos promovem práticas sustentáveis, mas diferem na etapa do alimento utilizado e no foco principal.

Author

raiane.vieira

Language

PT