About this document
Higiene Sanitasi Pangan Lokal dan Keamanan by razqajalasena9 is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas tentang keamanan pangan dan pengelolaan PMT berbahan pangan lokal. Ringkasannya adalah: (1) pentingnya higiene sanitasi pangan untuk mencegah keracunan pangan, (2) bahaya biologi, kimia, dan fisika yang dapat timbul dari pengelolaan pangan yang tidak higienis, (3) cara mengendalikan pertumbuhan bakteri berbahaya dengan menjaga suhu pangan.
- Author
- razqajalasena9
- Language
- ID