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Alimentación para Celíacos by candeladelpino6 is a document available to read on EtoBox.
El documento aborda la alimentación para personas celíacas, destacando la importancia de una dieta sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) para evitar síntomas y lesiones intestinales. Se menciona la prevalencia de la enfermedad celíaca en Argentina y se ofrecen pautas sobre la selección, preparación y almacenamiento de alimentos aptos, así como la legislación relacionada. Además, se incluyen recetas y recomendaciones para asegurar la seguridad alimentaria en la cocina.
- Author
- candeladelpino6
- Language
- ES