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Propriedades e Estruturas dos Aminoácidos by Adriano Silva is a document available to read on EtoBox.

Este documento apresenta informações sobre aminoácidos, peptídeos e proteínas. Discute as propriedades dos aminoácidos como isomeria óptica e caráter anfótero. Apresenta as estruturas de vários aminoácidos e explica como eles se unem formando peptídeos e proteínas através de ligações peptídicas. Também descreve as quatro estruturas de proteínas (primária, secundária, terciária e quaternária) e fatores que podem levar à desnaturação proteica

Author

Adriano Silva

Language

PT