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Vistosa Cultura y Gastronomía de Cayambe by Ginna Obregon is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe varios platos típicos y festividades de la cultura Cayambi de Ecuador. Algunos platos mencionados son la chicha de jora, bizcochos de Cayambe, cariucho y uchujacu. Las principales fiestas descritas son el Inti Raymi, fiestas del solsticio de verano e invierno, y las fiestas de San Pedro. El documento también brinda detalles sobre la vestimenta, música e historia de los Cayambi.

Author

Ginna Obregon

Language

ES