Can I read Umur Simpan Lemang dengan Silika Gel on EtoBox?

Umur Simpan Lemang dengan Silika Gel by Cut nurul is a document available to read on EtoBox.

What is Umur Simpan Lemang dengan Silika Gel about?

Jurnal ini membahas pengaruh penggunaan silika gel pada kemasan terhadap umur simpan lemang. Penelitian menggunakan metode ASLT dengan variasi berat silika gel dan suhu penyimpanan. Hasilnya menunjukkan bahwa umur simpan lemang terbatas hingga 3 hari, dan perlakuan 3g silika gel memberikan dampak positif terhadap kualitas organoleptik namun tidak sepenuhnya memperpanjang umur simpan.

Author

Cut nurul

Language

ID