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Clasificación y Aplicaciones de Lípidos by Angie Rozo is a document available to read on EtoBox.

Este documento clasifica y describe brevemente diferentes tipos de lípidos. Explica que los lípidos se clasifican principalmente por su solubilidad en lugar de por sus grupos funcionales como otras sustancias químicas orgánicas. Menciona que los lípidos son sustancias apolares que pueden extraerse de tejidos vegetales o animales con solventes orgánicos no polares.

Author

Angie Rozo

Language

ES