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Fitoesteróis: Fontes e Efeitos na Saúde by Cristhiane Miniguelo is a document available to read on EtoBox.

What is Fitoesteróis: Fontes e Efeitos na Saúde about?

O documento discute fontes dietéticas de fitoesteróis e seus efeitos na saúde humana. Fitoesteróis são moléculas encontradas em plantas que são estruturalmente similares ao colesterol e podem ter benefícios como redução do colesterol no sangue. O documento revisa as principais fontes naturais de fitoesteróis, possíveis benefícios e riscos à saúde, e efeitos de produtos de oxidação.

Author

Cristhiane Miniguelo

Language

PT