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What is Tabela de Composição Química Alimentar about?

Este documento apresenta uma tabela boliviana de composição química de diferentes alimentos agrupados em cereais, produtos de cereais, raízes e tubérculos, e gorduras e cereais. Fornece o conteúdo calórico, umidade, proteínas, gorduras, carboidratos, fibra, cálcio, fósforo, ferro e sódio de cada alimento. A tabela inclui 53 alimentos e oferece essas informações nutricionais de alto nível para cada um deles.

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PT