About this document
Uji Biuret dan Xantoprotein pada Protein by KikyTriachristy is a document available to read on EtoBox.
Uji biuret dan uji xantoprotein digunakan untuk mendeteksi keberadaan protein. Uji biuret akan memberikan warna ungu apabila terbentuk kompleks antara ikatan peptida protein dengan CuSO4 dalam larutan basa. Uji xantoprotein akan menghasilkan endapan berwarna kuning setelah nitrasi residu asam amino fenilalanin, tirosin, dan triptofan oleh asam nitrat. Kedua uji sangat berguna untuk mengidentifikasi keberadaan protein
- Author
- KikyTriachristy
- Language
- ID