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Educación Nutricional y Clasificación Alimentaria by Carolina Gomez Herrera is a document available to read on EtoBox.
La unidad introduce conceptos básicos de nutrición como nutrientes, alimentos, peso de alimentos y equivalencias. Explica estándares de ingesta dietética, perfilado nutricional, densidad calórica y densidad nutricional. También cubre composición química de alimentos, guías alimentarias y educación nutricional.
- Author
- Carolina Gomez Herrera
- Language
- ES