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Chorizos de Conejo: Innovación Cárnica by kimileonse XD is a document available to read on EtoBox.

What is Chorizos de Conejo: Innovación Cárnica about?

El documento describe la elaboración de chorizos a base de carne de conejo. Explica que la carne de conejo es consumida en varios países y tiene propiedades nutricionales positivas. Propone hacer chorizos de conejo para agregar valor a la producción cunícola en Colombia. Incluye un diagrama de flujo del proceso de elaboración que comienza con la recepción de materias primas y finaliza con el empaque y etiquetado del producto final.

Author

kimileonse XD

Language

ES