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Borra Ácida de Soja: Processos e Caracterizações by Blenda Soares is a document available to read on EtoBox.

What is Borra Ácida de Soja: Processos e Caracterizações about?

1. O documento discute processos reacionais e caracterizações da borra ácida do processamento do óleo de soja. 2. A borra ácida é formada durante a etapa de neutralização do refino químico do óleo bruto de soja e contém ácidos graxos livres. 3. O trabalho estudou os efeitos das condições operacionais do processo de obtenção de ácido graxo de soja através das reações de saponificação e acidulação da borra com ácido sulfúrico e caracterizou a

Author

Blenda Soares

Language

PT