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24 (p1): 1 茶叶分类24 (p1-1): 001 茶是什么24 (p1-2): 002 茶树品种如何分类27 (p1-3): 003 茶叶怎样分类27 (p1-4): 004 最常见的茶叶分类是哪一种28 (p1-5): 005 是不是绿茶树上接绿茶,红茶树上接红茶28 (p1-6): 006 为什么我国的南方适合茶树生长,北方就不行30 (p1-7): 007 茶的名字是怎么来的30 (p1-8): 008 中国著名产茶区有哪些30 (p1-9): 009 西南茶区出产的名茶有哪些32 (p1-10): 010 华南茶区出产的名茶有哪些32 (p1-11): 011 江南茶区出产的名茶有哪些33 (p1-12): 012 江北茶区出产的名茶有哪些34 (p1-13): 013 茶叶品质好坏是如何评定的34 (p1-14): 014 茶叶外形审评从哪几方面入手34 (p1-15): 015 茶叶内质审评的方法是什么35 (p1-16): 016 茶叶叶底审评方法是什么35 (p1-17): 017 茶汤滋味审评的方法是什么36 (p1-18): 018 茶叶审评通用的茶叶外形评定术语,常用的有哪些37 (p1-19): 019 茶叶审评通用的茶汤色评定术语,常用的有哪些38 (p1-20): 020 茶叶审评通用的香气评定术语,常用的有哪些39 (p1-21): 021 茶叶审评通用的茶汤滋味评定术语,常用的有哪些40 (p1-22): 022 茶叶审评通用的叶底评定术语,常用的有哪些41 (p1-23): 023 茶叶审评时使用的工具有哪些45 (p2): 2 品鉴茶叶45 (p2-1): 绿茶45 (p2-1-1): 024 绿茶为什么是绿色的45 (p2-1-2): 025 绿茶按照工艺如何分类45 (p2-1-3): 026 什么是炒青绿茶46 (p2-1-4): 027 什么是烘青绿茶47 (p2-1-5): 028 什么是晒青绿茶48 (p2-1-6): 029 什么是蒸青绿茶48 (p2-1-7): 030 绿茶的特性和功效是什么49 (p2-1-8): 031 什么是明前茶、雨前茶、春茶49 (p2-1-9): 032 同种绿茶,新茶和陈茶如何区分49 (p2-1-10): 033 绿茶有哪些名优品种50 (p2-1-11): 034 绿茶存放应注意什么50 (p2-1-12): 035 冲泡绿茶水温多少合适51 (p2-1-13): 036 冲泡绿茶什么器具最合适51 (p2-1-14): 037 绿茶品评包括哪些方面51 (p2-1-15): 038 绿茶品评中外形的评定术语,常用的有哪些53 (p2-1-16): 039 绿茶品评中汤色评定术语,常用的有哪些53 (p2-1-17): 040 绿茶品评中香气评定术语,常用的有哪

Author

田立平主编

Publisher

北京:中国农业出版社

Published

2017

Language

ZH