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Cadena de Valor de Leche de Cabra 2010 by Hans Gallegos Rosado is a document available to read on EtoBox.

What is Cadena de Valor de Leche de Cabra 2010 about?

Este documento resume un estudio realizado sobre la cadena de valor de la leche y el queso de cabra en Andalucía durante el primer semestre de 2010. El estudio tuvo como objetivos mejorar la transparencia del mercado y el conocimiento de los agentes comerciales mediante la cuantificación de los costes y márgenes en cada eslabón de la cadena. La metodología incluyó definir el producto estudiado, los canales de distribución y las fuentes de información sobre precios y costes en cada eslabón.

Author

Hans Gallegos Rosado

Language

ES