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Aceptación de la Tortilla de Flor de Plátano by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

El documento presenta un estudio sobre la aceptabilidad de la torta de flor de plátano, incluyendo un perfil demográfico de los encuestados. Se utilizan escalas hedónicas para evaluar atributos como apariencia, aroma, sabor y textura. Los encuestados deben calificar su nivel de agrado hacia el producto en una escala del 1 al 9.

Author

ScribdTranslations

Language

ES