Can I read Ekstraksi Jurnal Matematika Sains Teknologi Dan Lingkungan: ISSN: 3031-8556 e-ISSN: 3031-9722 on EtoBox?

Ekstraksi Jurnal Matematika Sains Teknologi Dan Lingkungan: ISSN: 3031-8556 e-ISSN: 3031-9722 by yukhee3i is a document available to read on EtoBox.

What is Ekstraksi Jurnal Matematika Sains Teknologi Dan Lingkungan: ISSN: 3031-8556 e-ISSN: 3031-9722 about?

Penelitian ini menganalisis aktivitas antibakteri dan toksisitas soygurt dari kedelai Gamasugen iradiasi yang menggunakan strain L. acidophilus. Hasil menunjukkan bahwa soygurt Gamasugen memiliki aktivitas antibakteri lemah terhadap Staphylococcus aureus dan Salmonella enteritidis, serta tergolong tidak toksik dengan nilai LC50 yang tinggi. Penelitian ini memberikan informasi tentang potensi kedelai lokal sebagai pangan fungsional yang aman dan bermanfaat bagi kesehatan.

Author

yukhee3i

Language

ID