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Implementación de HACCP y POE en Alimentos by Daniel Percy Rojas Hurtado is a document available to read on EtoBox.

What is Implementación de HACCP y POE en Alimentos about?

Este documento describe un curso de implementación de sistemas HACCP y sus programas prerequisitos como BPM y POES. El curso cubre temas como la normativa sanitaria, diseño e implementación de los sistemas y programas HACCP, BPM, POES, así como talleres prácticos para el desarrollo de dichos sistemas y programas.

Author

Daniel Percy Rojas Hurtado

Language

ES